फल और अखरोट कैंडी बार | बेहतर घरों और उद्यानों

विषयसूची:

सामग्री

⅓ कप दानेदार चीनी
¼ कप आधा या आधा या हल्का क्रीम
¼ कप मक्खन
1 3 औंस पैकेज क्रीम पनीर, नरम
2 कप पिसी हुई चीनी
1 कप कटे हुए मिश्रित सूखे मेवे
Nuts कप कटे हुए मेवे
Oon चम्मच वेनिला
1। पाउंड सूई चॉकलेट या कन्फेक्शनरों कोटिंग

दिशा-निर्देश

चरण 1
पन्नी के साथ 8x8x2 इंच के बेकिंग पैन को लाइन करें, पैन के किनारों पर पन्नी बढ़ाएं। पन्नी को मक्खन; एक तरफ पैन सेट करें।
चरण 2
एक भारी 2-चौथाई सॉस पैन में चीनी, हल्की क्रीम और 1/4 कप मक्खन मिलाएं। उबलने के लिए मध्यम गर्मी पर कुक, लगातार भंग करने के लिए चीनी भंग। इसमें लगभग 8 मिनट लगने चाहिए।
चरण 3
मध्यम गर्मी पर कुक, कभी-कभी सरगर्मी, 3 मिनट के लिए। मिश्रण को पूरी सतह पर मध्यम, स्थिर दर पर उबालना चाहिए। पैन को गर्मी से निकालें। क्रीम पनीर जोड़ें; चिकना होने तक हिलाएं। पीसा हुआ चीनी, सूखे फल, नट्स, और वेनिला जोड़ें; अच्छी तरह से संयुक्त होने तक हिलाएं। तैयार पैन में मिश्रण फैलाएं। लगभग 1 घंटे या फर्म तक ठंडा। जब फर्म, पैन से कैंडी को बाहर निकालने के लिए पन्नी का उपयोग करें; कैंडी को 2x1 इंच के आयतों में काटें।
चरण 4
डिपिंग चॉकलेट या कन्फेक्शनरों के लेप को पिघलाएं। पिघल चॉकलेट में, आयतों को एक बार में सावधानी से डुबोएं। आयतों से अतिरिक्त लेप टपकने दें। एक बेकिंग शीट पर डूबा हुआ आयताकार रखें, जब तक कि मोम को वैक्स किए गए कागज के साथ पंक्तिबद्ध न करें। रेफ्रिजरेटर में कसकर स्टोर करें। 32 कैंडी बार बनाती है।