विषयसूची:
- सामग्री
- दिशा-निर्देश
- सजाने के लिए:
- स्टोर करने के लिए:
- पोषण तथ्य
- एग पेंट
- सामग्री
- दिशा-निर्देश
- रॉयल आइसिंग
- सामग्री
- दिशा-निर्देश
- ** सुझाव:
सामग्री
दिशा-निर्देश
-
30 सेकंड के लिए मध्यम गति से उच्च गति पर एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ एक बड़े मिश्रण का कटोरा में मक्खन मारो। दानेदार चीनी, बेकिंग पाउडर और नमक डालें। जब तक कभी-कभी कटोरे के किनारों को मिलाया जाता है, तब तक मारो। संयुक्त होने तक अंडा, दूध और वेनिला में मारो। मिक्सर के साथ जितना हो सके उतना आटा मारो। लकड़ी के चम्मच का उपयोग करके, किसी भी शेष आटे में हलचल करें। आटे को आधा में बाँट लें। लगभग 2 घंटे या जब तक आटा को संभालना आसान है, तब तक ढंक कर रखें।
-
ओवन को 375 ° F पर प्रीहीट करें। हल्के से पके हुए सतह पर, एक आटे वाले भाग को 1/8 से 1/4 इंच मोटी तक रोल करें। 3 इंच की स्कैलप्ड चौकोर कुकी कटर का उपयोग करके, आटे को काट लें। एग पेंट से कटआउट ब्रश करें। लाल nonpareils के साथ कुकीज़ छिड़क। एक कटे हुए कुकी शीट पर कटआउट 1 इंच रखें।
-
4 मिनट के लिए बेक करें। प्रत्येक वर्ग में एक छोटा कैंडी गन्ना दबाएं। लगभग 3 मिनट और बेक करें। कुकीज़ को एक तार रैक पर स्थानांतरित करें; ठंडा।
सजाने के लिए:
-
एक स्टार टिप के साथ लगे एक सजाने वाले बैग का उपयोग करते हुए, किनारों के चारों ओर सफेद रॉयल आइसिंग के पाइप डॉट्स।
स्टोर करने के लिए:
एक वायुरोधी कंटेनर में लच्छेदार कागज की चादरों के बीच परत कुकीज़; आवरण। 2 दिनों के लिए कमरे के तापमान पर स्टोर करें या 3 महीने तक फ्रीज करें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 74 कैलोरी, (2 ग्राम संतृप्त वसा, 0 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 1 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 15 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 49 मिलीग्राम सोडियम, 10 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 0 ग्राम फाइबर, 4 ग्राम चीनी, 1 ग्राम प्रोटीन।एग पेंट
सामग्री
दिशा-निर्देश
-
एक छोटी कटोरी में एक साथ अंडे की जर्दी और पानी हलचल। मनपसंद रंग बनाने के लिए पेस्ट फूड कलरिंग में हिलाएं। बेकिंग से पहले कुकीज़ पर ब्रश पेंट करें ताकि अंडे का मिश्रण पूरी तरह से पक जाए।
रॉयल आइसिंग
सामग्री
दिशा-निर्देश
-
एक बड़े मिक्सिंग बाउल में एक साथ पिसी हुई चीनी, मेरिंग्यू पाउडर और टैटार की मलाई मिलाएं। पानी और वेनिला जोड़ें। संयुक्त तक कम गति पर एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ मारो; उच्च गति पर 7 से 10 मिनट के लिए या जब तक आइसिंग बहुत कठोर न हो। यदि तुरंत उपयोग नहीं किया जाता है, तो नम पेपर तौलिया के साथ कटोरे को कवर करें और प्लास्टिक की चादर के साथ कागज तौलिया को कवर करें; 48 घंटे तक ठंड लगना।
** सुझाव:
मेरिंग्यू पाउडर पास्चुरीकृत सूखे अंडे की सफेदी, चीनी और खाद्य मसूड़ों का मिश्रण है। अपने सुपरमार्केट के बेकिंग आइल में या किसी विशेष खाद्य भंडार में इसे देखें।
