विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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चर्मपत्र या लच्छेदार कागज के साथ एक 15x10x1-इंच की जेली रोल पैन लाइन करें; एक तरफ पैन सेट करें।
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एक छोटे से मिश्रण का कटोरा में आटा और बेकिंग पाउडर को मिलाएं; रद्द करना।
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एक मध्यम मिश्रण कटोरे में दानेदार चीनी, पूरे अंडे के उत्पाद या अंडे, और वेनिला को 5 मिनट के लिए या थोड़ी मोटी और नींबू के रंग की उच्च गति पर एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ हराया। पानी जोड़ें और कम गति पर हरा दें। अंडे के मिश्रण पर आटा मिश्रण छिड़कें; केवल संयुक्त तक धीरे से मोड़ो। तैयार जेली-रोल पैन में समान रूप से फैला हुआ बैटर। 12 से 15 मिनट के लिए 375 डिग्री एफ ओवन में बेक करें या जब तक कि सुनहरा न हो और हल्के से छूने पर वापस आ जाए।
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तुरंत पैन से केक के किनारों को ढीला करें और 1 चम्मच पाउडर चीनी के साथ छिड़का हुआ तौलिया पर केक को बाहर करें। टॉवल और केक को रोल करें, जेली-रोल स्टाइल, जिसमें से एक केक शॉर्ट साइड से शुरू हो। वायर रैक पर शानदार। केक को अनियंत्रित करें; तौलिया हटा दें। 1/2 इंच के किनारों पर जमे हुए दही या बर्फ के दूध के साथ केक फैलाएं। केक को रोल करें। लपेटें और कम से कम 4 घंटे फ्रीज करें। यदि वांछित है, तो सेवा करने से पहले अतिरिक्त पाउडर चीनी के साथ छिड़के। वांछित होने पर स्ट्रॉबेरी, संतरे के छिलके और टकसाल से गार्निश करें। 10 सर्विंग्स बनाता है।
टिप्स
विदित हो कि यह केक अंडे की सफेदी से बने प्रशीतित अंडे के उत्पाद के साथ काम नहीं करेगा।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 236 कैलोरी, (3 ग्राम संतृप्त वसा, 8 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 106 मिलीग्राम सोडियम, 43 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 0 ग्राम फाइबर, 6 ग्राम प्रोटीन।
