विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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एक 9x9x2 इंच या 11x7x11 / 2-इंच बेकिंग पैन को पन्नी के साथ पंक्तिबद्ध करें, पैन के किनारों पर पन्नी बढ़ाएं। पन्नी को मक्खन; एक तरफ पैन सेट करें।
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एक बड़े माइक्रोवेव-सेफ बाउल में बटर माइक्रोवेव में, 1 से 1-1 / 2 मिनट के लिए 100 प्रतिशत पावर (हाई) पर खुला या पिघलाया जाता है। कोको पाउडर, ब्राउन शुगर, और दूध में हिलाओ। 1 से 2 मिनट या जब तक मिश्रण में एक उबाल न आ जाए, तब तक माइक्रोवेव, खुला हुआ। फिर से हिलाओ; माइक्रोवेव 30 सेकंड के लिए और अधिक। चिकनी होने तक पाउडर चीनी और वेनिला में हिलाओ। तैयार पैन में फैलाएं।
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एक मध्यम माइक्रोवेव-सुरक्षित कटोरे में कारमेल और पानी को मिलाएं। माइक्रोवेव, खुला, 2-1 / 2 से 3 मिनट के लिए 50 प्रतिशत शक्ति (मध्यम) पर या जब तक कारमेल पिघल नहीं जाता है, तब तक एक बार हिलाएं। मूंगफली में हिलाओ। मध्यम से 45 से 60 सेकंड तक या मिश्रण के नरम होने तक माइक्रोवेव किया हुआ, खुला हुआ। धीरे से और जल्दी से पैन में फज परत पर मूंगफली मिश्रण फैलाएं।
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एक 2-कप माइक्रोवेव-सेफ ग्लास के उपाय में अर्धविराम और दूध चॉकलेट के टुकड़े मिलाएं। 2 से 3 मिनट के लिए या 50% बिजली (मध्यम) पर, माइक्रोवेव को पिघलाया जाता है, एक या दो बार हिलाया जाता है। मूंगफली की परत पर फैला हुआ। गर्म होने पर टुकड़ों में स्कोर करें। 2 से 3 घंटे के लिए या नीचे तक कवर करें और ठंडा करें। कैंडी को पैन से बाहर निकालने के लिए पन्नी का उपयोग करें। टुकड़ों में काटो। रेफ्रिजरेटर में 3 सप्ताह तक कसकर स्टोर करें। लगभग 2-3 / 4 पाउंड (64 टुकड़े) बनाता है।
स्टोव-टॉप दिशा:
एक मध्यम सॉस पैन में मध्यम गर्मी पर मक्खन पिघला। कोको पाउडर, ब्राउन शुगर, और दूध में हिलाओ। उबालने के लिए लाओ। गर्मी से हटाएँ; पाउडर चीनी और वेनिला में हलचल। तैयार पैन में फैलाएं। एक और सॉस पैन में कम गर्मी पर पानी के साथ कारमेल पिघल; मूंगफली में हलचल। धीरे और जल्दी से पैन में ठगना परत पर फैल गया। एक छोटे से सॉस पैन में कम गर्मी पर चॉकलेट और दूध चॉकलेट के टुकड़े पिघलते हैं, लगातार सरगर्मी करते हैं। मूंगफली की परत पर फैला हुआ। निर्देशानुसार जारी रखें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 100 कैलोरी, (2 ग्राम संतृप्त वसा, 1 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 1 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 5 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 29 मिलीग्राम सोडियम, 12 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 0 ग्राम फाइबर, 10 ग्राम चीनी, 2 ग्राम प्रोटीन।
