डिलि आटिचोक और सब्जी की स्वाद | बेहतर घरों और उद्यानों

सामग्री

• 1 9 औंस पैकेज में जमे हुए आर्टिचोक दिल, आंशिक रूप से पिघले और चौथाई
• उबलता पानी
• 2 कप फूलगोभी के फूल
• 1 छोटा प्याज, पतले वेज में काट लें
• 1 6 औंस पके हुए जैतून को सूखा कर सकते हैं
• 1 4 औंस जार कटा हुआ पिमेन्टो, सूखा हुआ
• Gar कप सिरका
• ½ कप जैतून का तेल या सलाद तेल
• 1 बड़ा चम्मच चीनी
• ½ चम्मच सूखे डिलवीड
• ½ चम्मच नींबू-मिर्च मसाला
• 2 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ

दिशा-निर्देश

• चरण 1

  2 मिनट के लिए उबलते पानी की एक छोटी मात्रा में, कवर किए गए एक बड़े सॉस पैन में आटिचोक दिल। गोभी जोड़ें। उबलने पर लौटें; गर्मी कम करो। कवर और 3 मिनट के लिए उबाल; नाली। प्याज, जैतून और पिमिएंटो में हिलाओ। सब्जियों को एक गैर-भंडारण भंडारण कंटेनर में स्थानांतरित करें।

• चरण 2

  एक स्क्रू-स्टॉप जार में सिरका, तेल, चीनी, डिलवीड, नींबू-मिर्च मसाला और लहसुन को मिलाएं। अच्छी तरह से ढककर हिलाएं। सब्जियों पर डालो। धीरे से हिलाओ। कभी-कभी हिलाते हुए रात भर या 7 दिनों तक रेफ्रिजरेटर में कवर करें।

पोषण तथ्य

प्रति सेवारत: 66 कैलोरी, (1 ग्राम संतृप्त वसा, 0 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 103 मिलीग्राम सोडियम, 3 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1 ग्राम फाइबर, 1 ग्राम प्रोटीन।