मकई का सलाद | बेहतर घरों और उद्यानों

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मक्का सलाद

इस शांत-मौसम वाले हरे रंग में हल्के पौष्टिक स्वाद के साथ चम्मच के आकार के पत्ते होते हैं। इसे माछ भी कहा जाता है, यह एक पेटू सलाद हरा है जो सुपरमार्केट में शीर्ष डॉलर प्राप्त करता है। लेकिन आप अपने बगीचे से सही हल्के जायकेदार स्वाद का आनंद लेने के लिए इसे खुद ही उगाकर पैसे बचा सकते हैं।

इसे कभी-कभी भेड़ के बच्चे को लेट्यूस भी कहा जाता है क्योंकि भेड़ें इसे यूरोप में चरती हैं। एक स्थिर फसल सुनिश्चित करने के लिए मौसम ठंडा होने पर हर तीन सप्ताह में लगातार रोपण करें। पौधे उम्र बढ़ने के साथ अपने पौष्टिक स्वाद को खो देते हैं। सलाद या भाप में मकई सलाद कच्चे का उपयोग करें या जैतून का तेल और लहसुन के साथ हलचल-तलना। यह 5 डिग्री फेरनहाइट तक कठोर होता है, इसलिए कटाई गिर या सर्दियों में अच्छी तरह से विस्तारित हो सकती है।

जीनस नाम	वेलेरिएनेला टिड्डा
रोशनी	भाग सूर्य, रवि
पौधे का प्रकार	सबजी
ऊंचाई	6 इंच से कम
चौड़ाई	4-6 इंच चौड़ा
प्रचार	बीज
फसल युक्तियाँ	जैसे ही वे खाने योग्य आकार के होते हैं, युवा पत्तियों को काट लें। एक तेज चाकू के साथ अलग-अलग पत्तियों को काटें, या 3-4 इंच लंबा होने पर पूरे पौधे को ऊपर खींचें। यदि वे गर्म मौसम के दौरान फूल का डंठल भेजते हैं तो पौधों को हटा दें।