विषयसूची:
- सामग्री
- दिशा-निर्देश
- सैंडविच कुकीज़:
- स्टोर करने के लिए:
- पोषण तथ्य
- चॉकलेट-हेज़लनट "मूस"
- सामग्री
- दिशा-निर्देश
सामग्री
दिशा-निर्देश
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एक बड़े कटोरे में 30 सेकंड के लिए मध्यम से उच्च गति पर एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ मक्खन को हराया। ब्राउन शुगर डालें। संयुक्त तक मारो, कभी-कभी कटोरे को स्क्रैप करना। संयुक्त तक हरा, वेनिला और ठंडा चॉकलेट जोड़ें।
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एक छोटी कटोरी में एक साथ आटा, बेकिंग सोडा और नमक मिलाएं। धीरे-धीरे मक्खन के मिश्रण में आटे के मिश्रण को हरा दें जितना कि आप मिक्सर के साथ कर सकते हैं। किसी भी शेष आटे के मिश्रण में हिलाओ। आटे को दो इंच के व्यास में, लगभग 9 इंच लंबा आकार दें। ध्यान से प्लास्टिक की चादर में लॉग लपेटो। 30 मिनट या जब तक लॉग स्लाइस के लिए पर्याप्त नहीं हैं, तब तक फ्रीज करें।
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ओवन को 375 ° F पर प्रीहीट करें। चर्मपत्र कागज के साथ एक बड़ी कुकी शीट को लाइन करें। लॉग को अनप्लग करें और 1/4-इंच मोटी स्लाइस में काट लें। तैयार कुकी शीट पर 1 इंच के अलावा स्लाइस रखें। 6 मिनट के लिए या किनारों को सेट होने तक बेक करें। कुकी शीट पर 2 मिनट के लिए ठंडा करें। वायर रैक में स्थानांतरण; पूरी तरह से ठंडा।
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एक स्टार टिप का उपयोग करके, प्रत्येक कुकी पर चॉकलेट-हेज़लनट "मूस" की एक छोटी मात्रा को पाइप करें। टोस्टेड हेज़लनट के साथ प्रत्येक शीर्ष।
सैंडविच कुकीज़:
सैंडविच कुकीज़ बनाने के लिए, कुकीज़ के आधे हिस्से के शीर्ष पर पाइप मूस। शेष कुकीज़ के साथ शीर्ष।
स्टोर करने के लिए:
एक वायुरोधी कंटेनर में लच्छेदार कागज की चादरों के बीच परत कुकीज़; आवरण। 3 दिनों के लिए रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें या 3 महीने तक फ्रीज करें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 41 कैलोरी, (1 ग्राम संतृप्त वसा, 0 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 1 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 3 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 18 मिलीग्राम सोडियम, 5 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 0 ग्राम फाइबर, 3 ग्राम चीनी, 0 ग्राम प्रोटीन।चॉकलेट-हेज़लनट "मूस"
सामग्री
दिशा-निर्देश
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एक मध्यम कटोरी में मक्खन और चॉकलेट हेज़लनट को एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ मध्यम से उच्च गति तक फैलाया जाता है। धीरे-धीरे पीसा हुआ चीनी जोड़ें, जब तक कि चिकनी न हो। एक पाइपिंग स्थिरता बनाने के लिए दूध जोड़ें।
