अदरक और तुलसी के साथ ठंडा एवोकैडो सूप | बेहतर घरों और उद्यानों

सामग्री

• 4 कप प्रशीतित बिना पका हुआ नारियल का दूध
• ⅓ कप ताजा अदरक, बारीक कटा हुआ
• 1 कप कटा हुआ ताजा तुलसी
• 4 एवोकाडोस, pitted, खुली और मसला हुआ
• ½ कप ताजा नींबू का रस
• 1 1 चम्मच कोषेर नमक
• मिर्च का तेल या जैतून का तेल

दिशा-निर्देश

• चरण 1

  एक बड़े सॉस पैन में नारियल का दूध और अदरक को उबाल लें। गर्मी से हटाएँ; तुलसी डालें। आवरण; 1 घंटे खड़े रहें। दूध छुड़ाना, ठोस पदार्थों को त्यागना। कम से कम 2 घंटे या रात भर चिल करें।

• चरण 2

  एक ब्लेंडर में एवोकैडो और 1 कप तना हुआ नारियल का दूध मिलाएं। आवरण; बहुत चिकनी जब तक मिश्रण। एक बड़े कटोरे में डाल दो. शेष बचे हुए नारियल के दूध, नींबू का रस और नमक में व्हिस्क। अतिरिक्त तुलसी, कटा हुआ एवोकैडो, और मिर्च तेल या जैतून का तेल के साथ शीर्ष।

पोषण तथ्य

प्रति सेवारत: 150 कैलोरी, (4 ग्राम संतृप्त वसा, 1 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 7 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 0 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 387 मिलीग्राम सोडियम, 8 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 5 ग्राम फाइबर, 1 ग्राम चीनी, 2 ग्राम प्रोटीन।