एक मध्यम कटोरे में चिकन, सूखे चेरी, पेकान और अजवाइन को मिलाएं। ड्रेसिंग के लिए, एक छोटे कटोरे में मेयोनेज़, खट्टा क्रीम, नींबू का रस, शहद और मेंहदी को मिलाएं। चिकन मिश्रण में ड्रेसिंग जोड़ें; धीरे से हिलाओ।
यदि वांछित है, तो 24 घंटे तक कवर करें और ठंडा करें। एक सेवारत थाली पर लेटस के पत्ते और सेब के स्लाइस की व्यवस्था करें। चिकन मिश्रण के साथ शीर्ष। यदि वांछित है, तो लाल अंगूर के साथ गार्निश करें।