भुना हुआ मकई सालसा | बेहतर घरों और उद्यानों

विषयसूची:

सामग्री

1 बड़ा चम्मच वनस्पति तेल
1 ½ कप जमे हुए पीले पूरे कर्नेल मकई *
1 मध्यम प्याज, कटा हुआ
1 मध्यम poblano काली मिर्च **, वरीयता प्राप्त और कटा हुआ
1 ताजा सेरानो काली मिर्च **, बीज वाले और बारीक कटा हुआ
3 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ
4 रोमा टमाटर, कोरेड और कटा हुआ
¼ कप ताजा सिलेंट्रो छीन लिया
Oon चम्मच नमक
पके हुए टॉर्टिला चिप्स, छिलके वाले जीका स्लाइस, और / या मीठी मिर्च स्ट्रिप्स

दिशा-निर्देश

चरण 1
एक बहुत बड़ी कड़ाही में, मध्यम-उच्च गर्मी पर तेल गरम करें। कॉर्न, प्याज, पोब्लानो काली मिर्च, सेरानो काली मिर्च और लहसुन को गरम तेल में तब तक पकाएं जब तक कि कॉर्न ब्राउन न होने लगें। गर्मी से हटाएँ।
चरण 2
टमाटर, cilantro, और मकई के मिश्रण में नमक डालें। टॉर्टिला चिप्स, जीका स्लाइस और / या मीठी मिर्च स्ट्रिप्स के साथ गर्म या कमरे के तापमान पर परोसें। 12 (1/4 कप) सर्व करता है।

* टेस्ट रसोई टिप:

ताजा मकई का उपयोग करने के लिए, मकई के 3 कानों से भूसी और सिल्क्स निकालें। मकई की गुठली को कोन से काटें।

** परीक्षण रसोई टिप:

क्योंकि चिली मिर्च में ऐसे तेल होते हैं जो आपकी त्वचा और आंखों को जला सकते हैं, जितना संभव हो उनसे सीधे संपर्क से बचें। चील मिर्च के साथ काम करते समय, रबर या प्लास्टिक के दस्ताने पहनें। यदि आपके नंगे हाथ काली मिर्च को छूते हैं, तो अपने हाथों और नाखूनों को साबुन और गर्म पानी से अच्छी तरह धोएं।