विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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एक बड़े सॉस पैन में, उबलते पानी लाएं; बिना पके जंगली चावल और जौ में हलचल। उबलने पर लौटें; गर्मी कम करो। कवर और लगभग 40 मिनट या जब तक जंगली चावल और जौ निविदा न हो जाए। तरल बंद करें। जंगली चावल और जौ को एक बड़े कटोरे में स्थानांतरित करें।
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मटर की फली, सुनहरी किशमिश, हरा प्याज, 2 चम्मच संतरे के छिलके, संतरे का रस, तेल, नमक और काली मिर्च डालें। 4 से 6 घंटे के लिए ढककर रख दें। बर्फ पैक के साथ एक अछूता कूलर में सलाद और टकसाल लें।
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सेवा करने के लिए, टकसाल में हलचल। यदि वांछित है, तो अतिरिक्त नारंगी छील से गार्निश करें। 12 सर्विंग्स बनाता है।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 144 कैलोरी, (0 ग्राम संतृप्त वसा, 0 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 105 मिलीग्राम सोडियम, 27 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 3 ग्राम फाइबर, 4 ग्राम प्रोटीन।
