एक बड़े सॉस पैन में, चावल, बिना टमाटर, शोरबा, पानी और गाजर को एक साथ हिलाएं। उबलने के लिए लाओ; गर्मी कम करो। 15 से 20 मिनट के लिए या जब तक चावल निविदा न हो जाए तब तक ढककर रखें और अधिकांश तरल अवशोषित हो जाए। मटर में हिलाओ। 5 मिनट के लिए खड़े हो जाओ, कवर किया। सेवा करने से पहले एक कांटा के साथ फुलाना। यदि वांछित है, तो चूने के साथ गार्निश करें।