विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
-
ओवन को 375 ° F पर प्रीहीट करें। पन्नी के साथ पन्नी के किनारों पर फैली एक 13x9x2-इंच बेकिंग पैन को लाइन करें। रद्द करना।
-
एक बड़े कटोरे में मक्खन को हराएं और 30 सेकंड के लिए मध्यम से उच्च गति पर एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ छोटा करें। ब्राउन शुगर, मेपल सिरप, बेकिंग सोडा और नमक जोड़ें। जब तक कभी-कभी कटोरे के किनारों को मिलाया जाता है, तब तक मारो। संयुक्त होने तक अंडे, मेपल स्वाद और वेनिला में हराया। मिक्सर के साथ जितना हो सके उतना आटा मारो। किसी भी शेष आटे और जमीन के पेकान में हिलाओ। सफेद बेकिंग टुकड़ों में हिलाओ।
-
आटा को समान रूप से तैयार पैन में दबाएं। यदि वांछित है, तो अतिरिक्त कटा हुआ पेकान के साथ छिड़के।
-
25 से 28 मिनट के लिए या सुनहरा भूरा और केंद्र सेट होने तक पहले से गरम ओवन में बेक करें। 1 घंटे के लिए तार की रैक पर पैन में ठंडा करें।
-
ओवन को 325 ° F पर प्रीहीट करें। पन्नी के किनारों का उपयोग करते हुए, धीरे से कुकीज़ को पैन से बाहर निकालें और एक कटिंग बोर्ड पर रखें, पन्नी पर कुकीज़ छोड़ दें। कुकीज कटाव को 4-1 / 2x1 / 2-इंच के स्लाइस में काटें। स्लाइस रखें, पक्षों को काट लें, लगभग 1 इंच एक बिना कटी हुई कुकी शीट पर।
-
लगभग 12 मिनट के लिए या कटे हुए किनारे कुरकुरा होने तक पहले से गरम ओवन में बेक करें। ध्यान से कुकीज़ को वायर रैक में स्थानांतरित करें (कुकीज़ निविदा होगी); पूरी तरह से ठंडा।
स्टोर करने के लिए:
एक वायुरोधी कंटेनर में लच्छेदार कागज की चादरों के बीच परत कुकीज़; आवरण। 3 दिनों के लिए कमरे के तापमान पर स्टोर करें या 3 महीने तक फ्रीज करें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 113 कैलोरी, (3 ग्राम संतृप्त वसा, 1 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 2 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 13 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 57 मिलीग्राम सोडियम, 13 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 0 ग्राम फाइबर, 9 ग्राम चीनी, 1 ग्राम प्रोटीन।
